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Ingwer

Ingwer ist ein echter Allrounder für die Gesundheit. Die Wurzel enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und ätherische…

Spinat

Nicht nur aus ökologischen Gründen empfiehlt es sich bei der Wahl von Obst und Gemüse einen…

Getreide

Aufgrund ihres hohen Kohlenhydratgehaltes sind Getreide und Getreideprodukte in den letzten Jahren mehr und mehr in…

Vitamin C

Vitamin C gehört zu der Gruppe der wasserlöslichen Vitamine, welche im Gegensatz zu den fettlöslichen Vitaminen,…

Mikronährstoffe

Im Gegensatz zu den Makronährstoffen, liefern uns Mikronährstoffe keine Energie, dafür haben sie andere wichtige Aufgaben…

Brokkoli

Der Brokkoli gehört zu den gesündesten Gemüsesorten. Zusammen mit den anderen Kohlarten gehört er zu den…

Embrace the Process

Wir leben in einer Gesellschaft, die uns suggeriert alles haben und erreichen zu können. Versteht mich…

Ballaststoffe

Als Ballaststoffe bezeichnet man jene Teile der Pflanze, die immun gegenüber unseren Verdauungsenzymen sind und daher…