Zink

Zink ist nach Eisen das zweithäufigste Spurenelement im menschlichen Körper. Spurenelemente sind Mineralien, die im Körper des Menschen nur in sehr geringen Mengen vorkommen und ihm kontinuierlich mit der Nahrung zugeführt werden müssen, da der Körper sie nicht selbstständig erzeugen kann. Im Körper sind etwa 1,5 bis 2g vorhanden. Da Zink an nahezu allen lebenswichtigen […]

Nice Cream

Lust auf Eis? 🍦 Wie wäre es mit Nicecream mit Blaubeeren? 🍌Das Eis schmeckt herrlich erfrischend und liefert uns zusätzlich noch wichtige Mikronährstoffe. Um dieses nahrhafte, leckere Eis herzustellen, brauchst du lediglich Bananen, Blaubeeren und etwas pflanzliche Milch. Wenn du möchtest, kannst du auch ein bisschen Vanille-Pflanzenprotein hinzufügen. So ist das Eis gleichzeitig auch ein […]

Obst

Obst ist ein sehr wertvolles und gesundes Lebensmittel, denn es enthält reichlich Vitamine, Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Wasser. Wer regelmäßig frisches Obst isst, senkt das Risiko für vielerlei Krankheiten. Täglich sollten daher mindestens 250g Obst, am besten in roher Form, gegessen werden. Die negative Berichterstattung über Fruktose und deren negative gesundheitliche Auswirkungen, führt leider dazu, […]

Leinsamen

Leinsamen weisen von allen Pflanzen den höchsten Anteil an Omega-3-Fettsäuren, einer essenziellen Fettsäure, auf. Darüber hinaus sind sie reich an Ballaststoffen, welche sättigend wirken und den Blutzucker stabil halten und beinhalten jede Menge sekundäre Pflanzenstoffe, welche unsere Zellen schützen. Die entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften, machen Leinsamen auch für Sportler/innen sehr interessant. Zudem enthalten sie viel […]

Wassermelonen

Wassermelonen sind der ideale und gesunde Snack nach einem anstrengenden und schweißtreibenden Workout, vor allem in der warmen Jahreszeit. Durch ihren hohen Wasseranteil unterstützen sie den Körper außerdem bei der Entwässerung und tragen so zu einer schnellen Ausscheidung von Schadstoffen bei. Wegen ihrer Süße werden sie eher als Obst empfunden, botanisch gesehen sind sie allerdings […]

Bananenbrot

Egal ob morgens, mittags oder abends, Bananenbrot schmeckt einfach zu jeder Tageszeit und ist der perfekte Snack vor oder nach dem Sport. 😋 Es lässt sich außerdem sehr schnell zubereiten und ist eine super Alternative zu herkömmlichen Kuchen, die meist sehr viel Zucker enthalten. Zutaten für ein kleines Brot (20cm Kastenform):• 1 EL Kokosöl zum […]

Erdbeeren

Erdbeeren zeichnen sich, wie alle anderen Beeren auch, vor allem durch ihren extrem hohen Antioxidantiengehalt aus. Antioxidantien neutralisieren freie Radikale und schützen uns auf diese Weise gegen alles, was unsere Gesundheit ständig bedroht. Eine ausreichende Zufuhr von Antioxidantien ist für jeden wichtig, bei hoher körperlicher Aktivität, erhöht sich jedoch nochmal der Bedarf. Erdbeeren sind außerdem […]

Proteine

Proteine sind der primäre Baustoff der Körperzellen und damit die Grundbausteine allen Lebens. In Form von Antikörpern, Hormonen oder Enzymen erfüllen sie weitere wichtige Aufgaben in unserem Körper. Proteine sind aus Aminosäuren aufgebaut, von denen 20 für den Menschen relevant sind. Bei 8 dieser relevanten Aminosäuren spricht man von essenziellen Aminosäuren, da sie vom Körper […]

Eisen

Das Spurenelement Eisen ist als zentraler Bestandteil des Hämoglobins für den Sauerstofftransport im Körper verantwortlich. Ein ausreichender Eisengehalt im Blut stellt damit die Sauerstoff-Versorgung und damit die aerobe Leistungsfähigkeit sicher. Sportler*innen sollten daher darauf achten, sich gut mit Eisen zu versorgen, da ein Eisenmangel auch die sportliche Leistung beeinträchtigen kann. So kann ein Eisenmangel den […]

Ingwer

Ingwer ist ein echter Allrounder für die Gesundheit. Die Wurzel enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und ätherische Öle und ist ein wahres natürliches Heilmittel. Ingwer stärkt nicht nur unsere Abwehrkräfte, sondern hat auch eine entzündungshemmende und schleimlösende Wirkung. Die enthaltenen Gingerole, die auch für den scharfen Geschmack der Wurzel verantwortlich sind, wirken zudem schmerzlindernd. Wie wäre […]